Опыт применения Целлобактерина-Т и Провитола в рационах для бройлеров
Г.Околелова, С.Зиновьев, Г.Лаптев
2011-11-26
Отечественная кормовая база
представлена преимущественно пшеницей, а из белковых кормов растительного
происхождения преобладают продукты переработки подсолнечника (шрот и жмых).
Кроме того, часто применяются такие компоненты, как горох, рапс и продукты его
переработки его переработки, кормовые бобы, рожь, ячмень. Все эти кормовые
средства содержат антипитательные факторы в виде некрахмалистых полисахаридов
(клетчатка, бета-глюканы, пентозаны, пектиновые вещества и пр.) которые снижают
эффективность комбикормов и являются прекрасной питательной средой для развития
патогенной микрофлоры. Чтобы исключить эти негативные последствия, широко используют
ферментативные препараты, которые дают эффект как самостоятельно, так и в
комплексе с кормовыми антибиотиками, пробиотиками и пребиотиками.
Для России актуальны эти добавки.
В настоящее время выпускают
препарат Целлобактерин-Т, представляющий собой натуральный комплекс живых
бактерий, разрушающих клетчатки и выполняющий в организме птицы функцию двух
добавок: кормового фермента и пробиотика. Он прошел широкие производственные
испытания и хорошо зарекомендовал себя в птицеводстве.
Кроме Целлобактерина-Т, компания
"Биотроф" разработала и производит препарат Провитол - фитобиотик на
основе целлюлозолитических бактерий с пробиотической активностью, объединенный
с комплексом экстрактов из лекарственных растений, обладающих антимикробным
эффектом и заменяющих кормовые антибиотики.
В задачу нашего исследования
входило определение эффективности данных средств в комбикормах с повышенным
содержанием клетчатки.
Опыт проводили с апреля по июль
2010 года на базе Загорского ЭПХ ВНИТИП на бройлерах кросса "Кобб Авиан-48"
с суточного до 35 дневного возраста по схеме, представленной в таблице 1. В
группах было по 35 голов.
Таблица 1.
![]() 
Таблица 2.
Таблица 3
Состав и питательность
комбикормов в первый период выравнивания (6-21 дн.) - в таблице 2, во второй
(22-38 дн.) - в таблице 3. Уровень клетчатки в комбикормах для бройлеров
опытных групп повышали благодаря увеличению ввода подсолнечного жмыха.
Использование 12-16% жмыха в первый и второй периоды приводило к снижению
стоимости комбикорма на 417,0 и 807,1 руб., соответственно. Это удешевление не
ухудшило зоотехнические показатели птицы опытных групп, чему, безусловно,
способствовали изучаемые добавки (табл. 4). Результаты, представленные в
таблице 4, свидетельствуют, что живая масса птицы опытных групп близка к
контролю с незначительной тенденцией к повышению.
Учитывая, что в группах было
разное количество курочек и петушков, анализ полученных данных по живой массе
проведен по средней арифметической величине.
В частности, благодаря препарату
Целлобактерин-Т во второй опытной группе средняя живая масса птицы превышала
контроль на 1,53 процента.
Добавка Провитола в третьей
группе способствовала увеличению живой массы бройлеров на 2,6 процента. На фоне
более дешевых комбикормов эти различия более убедительны.Что касается затрат
кормов, то в расчете на 1 голову в опытных группах они незначительно повысились
по сравнению с контролем (на 0,45-1,34%), однако затраты на 1 кг прироста были
несколько ниже контроля (на 0,6%).
Анатомическая разделка (табл. 5)
показала, что у бройлеров опытных групп относительная масса кишечника имела
тенденцию к снижению с 6,2% в контроле до 5,2-5,5% в опытных группах. Убойный
выход тушек и относительная масса печени были близки к контролю.
Таблица 4
Таблица 5
Таблица 6
Результаты балансового опыта
(табл. 6) подтвердили зоотехнические показатели. Использование ферментативного
пробиотика Целлобактерина-Т и фитобиотика Провитола с целлюлозолитической
активностью на фоне комбикормов с повышенным содержанием клетчатки
способствовало лучшей переваримости протеина, жира и клетчатки. Повышалось
также использование азота и минеральных веществ, что обеспечивало хорошие
показатели роста птицы и конверсии корма при снижении его стоимости благодаря
увеличенным дозировкам подсолнечного жмыха.
Журнал ПТИЦЕВОДСТВО" №1,
2011
|